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1、玉米面和豆面按3:1混合。
2、一边倒入开水一边搅拌,加水至没有干粉。
3、芹菜叶洗净,焯一下水捞出,攥干水分切碎。
4、碗中加入小苏打和盐,用少许凉水化开。
5、待搅拌好的面絮放凉后,加入苏打盐水和芹菜叶揉均匀,醒发20分钟左右。
6、电饼铛烧热,刷少许食用油,放入分好的小面团,轻轻压扁。
7、烙至两面金黄熟透。
8、成品图。
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