蛋包饭的做法 #鸡蛋美食#葵花向阳蛋包饭 蛋包饭怎么做

“要说蛋包饭和蛋炒饭味道有什么区别？
其实并没有太多。。。
但是，
自见到蛋包饭的第一眼起，
就一见钟情了！
为什么呢？
主要是好看！
蛋包饭的经典造型应该是饺子型吧，
上面挤出各种型的番茄酱、沙拉酱，
特有眼缘特有食欲！
也有人进行各种创意～
被子造型、盒子造型。。。
比如这个向日葵的造型，
我做的两次也是有各种微小不同。。。
一款可以有无限创意的美食，
你想试试吗？”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蛋包饭的做法步骤

• 1、鸡蛋2个加适量盐。

• 2、打散。

• 3、炒锅加热，放适量玉米油，油热，倒入蛋液后四个方向倾倒锅身，使蛋皮更薄。煎至蛋液凝固好，可以翻面时用锅铲各个方向微撬，翻面。

• 4、另一面煎至上色即可。

• 5、煎好的蛋皮切条。

• 6、一碗隔夜米饭打散。

• 7、葱切葱花，胡萝卜、黄瓜切小丁。

• 8、炒锅加热，加适量玉米油，油热倒入米饭翻炒。

• 9、加入葱花、胡萝卜丁、黄瓜丁翻炒。

• 10、加精盐适量继续炒至小丁微软，关火，加味精适量炒匀。

• 11、盛入圆形碗中，用勺子压实。

• 12、倒扣到盘子里。

• 13、一上一下互压的编织纹样摆好蛋皮条。

• 14、整形，加青豆、西蓝花叶子装饰。

• 15、胡萝卜两片切圆和细条摆太阳。

• 16、美图一下。

• 17、上桌～美美哒吃起来。