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“看了快乐生活一点通,学会了做这个饭,搜搜美食天下没有,就自己做了一下传上来”
1、准备好材料,这个饭最大的特别之处就是用酸奶,一开始还觉得很奇怪,不过味道很好的。酸奶一定要选择非固体的,大果粒那样的太酱了不适合做这种菜
2、蛋泡饭一定要有蛋,先炸荷包蛋
3、用炸荷包蛋的油炒番茄酱
4、炒好番茄酱,加入酸奶,这样出来的蛋泡饭既增加了酸度,又有一股奶香味,据说这个饭配辣的食物具有极好的解辣作用
5、搅拌匀酸奶和番茄酱,加入盐,味精,适量的水
6、最后把米饭和煎好的荷包蛋放进去煮2-3分钟
7、大功告成!
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