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1、青鱼肉去骨片成片。
2、加盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3、番茄去皮切小块。
4、锅中放油,小火炒香姜蒜,放入番茄翻炒。
5、加水烧煮。
6、水开后放入鱼片煮2分钟,加盐、生抽调味盛出。
7、豇豆角洗净切段。
8、锅中放水,下入米粉干和豇豆角烧熟,适量加盐调味。
9、盛出米粉,舀上番茄鱼片汤。
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