很多人都喜欢荷花，荷花自古以来也是花中君子的代表。古人就有诗歌称赞荷花出淤泥而不染。其实不然，藕就深深的埋在淤泥当中。很多人就会问了，藕和莲花有什么关系。其实藕和莲花大有关系，你想知道藕是莲的什么部位吗?答案马上告诉你!
一、藕是莲的什么部位
藕是莲的根部位置。莲的根系十分发达，而且非常巨大。一般的藕分为四个部分，也就是莲的根部也分为四节。第一节的藕的长度最长，块头最大，第二节比第一节稍微短一些，大小也小一些，第三节一样，第四节是所有藕节里面最为短小，最为细小的部分。
二、藕的作用
1.补血养生的功效
藕里面含有丰富的营养物质和矿物元素，特别是铁元素尤其丰富。经常食用藕片，可以补血，提升人体的造血功能，有利于机体再生。
2.预防便秘
藕含有大量的膳食纤维，有利于肠胃运动，排除体内垃圾和毒素。对于经常便秘的人士，经常食用藕片，有助于改变排便不畅的症状。
3.安神护肤
藕片可以清热解毒，排除体内毒素，还可以让晚上心思安定，方便入睡。所以皮肤不好，心烦意乱的人士，可以经常食用用藕之类食物。
三、藕的食用方法——莲藕排骨汤
原料准备：莲藕、排骨、生姜、香葱。
现在大家应该都明白藕是莲的什么位置
制作步骤：
1.将排骨洗干净，加入生姜，焯熟然后捞出。
2.莲藕剁成小块，放入汤中，加入姜丝和排骨一起熬煮。先用大火烧开二十分钟，然后再用小火慢慢熬煮一个小时，出锅之前，加入食盐，味精、鸡精。最后可以撒上一些葱花段，提升鲜味。
现在大家都明白藕莲的什么部位而来。莲是一种全身都是宝的美食，不仅藕可以食用，莲子也可以食用，而且荷叶还可以泡茶。经常食用藕粉，有利于老年补充钙质，安神安眠，有利于女性身体健康，对于小孩，可以促进身体发育。所以大家可以多多食用藕。
