很多人都喜欢吃甜的东西，这不今天就来说一下一个非常甜的东西，那就是菠萝蜜，可以说这是喜欢吃甜的东西的必备的食物，那么在我们平时的生活里面，该怎么挑选菠萝蜜呢？其实菠萝蜜只要掌握了方法，就会很好的挑选菠萝蜜了，下面小编就来给大家介绍一下。
一、菠萝蜜怎么挑选，你知道真正的方法吗
1.技巧一：看菠萝蜜表皮的颜色
如果菠萝蜜表皮的颜色是属于那种淡黄色或者亮黄色的，果实的两端有点青绿色的话，那么这个时候它的成熟度刚刚好，切开来吃是最新鲜美味的;如果发现菠萝蜜的表皮颜色铁青还带有褐色的话，说明果实还是生的，不适合买回家切来吃。
2.技巧二：看菠萝蜜表皮是否完整无损
如果菠萝蜜的表皮是完好无损的话，这样的果实就是优质的;如果菠萝蜜的表皮略带有小黑点，也是正常的，这是菠萝蜜成熟后带来的一种自然现象;但若是菠萝蜜表皮的小黑点都是连片出现，数量非常之多，那预示着这有可能是熟过头甚至已经烂了的菠萝蜜，大家在购买时一定要谨慎啊。
3.技巧三：凑近闻一闻菠萝蜜的香气
菠萝蜜的表皮即便还没有切开，果实依然会散发一股香味，此时我们可以通过果实香味的浓淡程度来判断其是否成熟。如果是成熟度刚刚好的菠萝蜜，那么只要将鼻子凑近其外皮闻一闻，就能够闻到一股香味，若是把果实切开来，果肉散发的香味就更浓烈了。此时我们要注意一点，如果是果实还没切开就闻到很重的香味，说明是过熟了的果，不建议放置太久食用;如果是一点香味或者仅仅隐约能闻到香味的话，多半是生摘的菠萝蜜，含糖不足，吃起来不香。
4.技巧四：按压菠萝蜜看其弹性
菠萝蜜个头比较大，我们不好掂在手里看其重量如何，但是我们可以根据其表皮的弹性来确定菠萝蜜的好坏。当我们用手轻轻按压在菠萝蜜上，如果发现果实是坚硬而且没有弹性的话，说明还是生的;如果发现菠萝蜜坚实中带有微软的弹性，说明成熟度刚刚好，可以吃了;若是发现菠萝蜜的凹陷幅度很大，说明是成熟过度了，不建议购买。如果按压的过程中还发现菠萝蜜有汁液溢出的话，这种时候果实肯定是变质了，不能再吃了。
二、菠萝蜜的功效与作用
1.菠萝蜜对减肥
菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。
菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁。
2.菠萝蜜能清理肠胃
常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗，菠萝可以帮助解决消化吸收的顾虑。
菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。
菠萝蜜怎么挑选，可以说只要掌握了很好的方法，就可以挑选出自己喜欢吃的那个，其实还有很好的方法，就看自己最喜欢的那个方法就可以了，菠萝我们都喜欢吃，至于菠萝蜜现在还比较贵，很多热不会经常吃，但是喜欢吃的话，还是可以吃一点儿的。
