馒头是我们平常经常会食用的一种食物，尤其是很多人会把馒头当做早饭来食用，馒头有很多不同的颜色，有一些馒头是白颜色的，这些馒头品质比较好的，但是有一些馒头是五颜六色的，这些染色的馒头对人体是会产生一定的危害的，那么染色馒头的危害有哪些呢？
染色馒头的危害
染色馒头是通过回收馒头再加上着色剂而做出来的。染色馒头中掺有防腐剂山梨酸钾、甜味剂甜蜜素和色素柠檬黄。据我国《食品添加剂使用卫生标准》规定，可以使用的添加剂中没有山梨酸钾，允许添加甜蜜素和柠檬黄的食品中也不包括发酵面制品。
甜蜜素(Sucralose)，其化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食品生产中常用的添加剂。甜蜜素是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的30～40倍。长期过度食用甜蜜素、糖精钠危害大在食品中添加的甜味剂主要有糖精钠、糖蜜素、安赛密和甜味素四种。人体每日允许的人工合成甜味剂使用量是有一定限量的。
一般情况下，人体每日每千克体重对糖精钠的摄入量，最多不可超过2.5毫克，即一个体重为60千克的成年人，每日对糖精钠的摄入量，最多不可超过150毫克;甜蜜素、甜味素、安赛蜜的每千克体重摄入量高限量分别为11毫克、40毫克、15毫克。甜蜜素、糖精钠是两项常用的甜味剂，其甜度是蔗糖的几十倍。消费者如果长期过度食用甜味剂超标的食品，就会因摄入过量而对人体造成危害。
染色馒头的危害是蛮大的，尤其是其中含有的一些物质，对人体健康是非常有害的，所以我们平时如果吃馒头的话最好是可以吃白馒头，如果真的是比较喜欢一些有颜色的馒头的话，我们尽量还是自己制作馒头吧，做馒头的时候自己加一些蔬菜汁、水果汁就好了。
