夏季由于天气干燥，很多人常常会由于饮水不足而出现咽喉的干燥甚至肿痛的表现，有些症状严重的人还会引发咳嗽等等一系列病症，因此，我们在平时就一定要多注重对于咽喉的保养，那么，生活中都有哪些食材可以起到润喉的功效呢？我们一起来看看吧。
润喉的食材有哪些，不如来试试这四种吧
1、荸荠
荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美誉，北方人称之为“江南人参”，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是大众喜爱的时令之品。中医认为，荸荠味甘性凉，有清热生津、利咽化痰之功效，对阴虚肺燥、痰热咳嗽、咽喉肿痛等病症有辅助治疗作用。近年研究还发现，荸荠含有一种抗病毒物质，可抑制流脑、流感病毒，能用于预防流脑及流感。此外，荸荠还有助于预防急慢性咽炎。
而且，荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。
2、冰糖
中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、祛烦消渴、清热降浊、养阴生津、止汗解毒等功能，可用于治疗中气不足、肺热咳嗽、咯痰带血、阴虚久咳、口燥咽干、咽喉肿痛、小儿盗汗、风火牙痛等病症。此外，冰糖也常被加在中药中用来引出药效。
冰糖虽好，但一般人不宜过量食用，患有高血压、动脉硬化、冠心病者，以及孕妇、儿童宜少食;糖尿病、高血糖患者必须忌食。
3、鸡汤
鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。热气腾腾的鸡汤堪比抗生素。研究发现，鸡汤具有抗炎功效，可缓解喉咙充血。鸡汤中可加入营养丰富的胡萝卜、洋葱、芹菜、山芋和大蒜。这些食物所含营养都有治病作用。
但要注意的是，鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。
4、罗汉果
中医认为，罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳、生津止渴的功效、适用于肺热或肺燥咳嗽、百日咳及暑热伤津口渴等，此外还有润肠通便的功效。现代研究发现，罗汉果的钾、硒、锌含量都很丰富，其抗氧化、提高机体免疫力的作用比较突出。在100克罗汉果可食部分中，含钾134毫克，含硒2.25微克，含锌0.94毫克。果实营养价值很高，含丰富的维生素C(每100克鲜果中含400毫克～500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。
不仅如此，罗汉果含丰富的维生素C，有抗衰老、抗癌及益肤美容作用;有降血脂及减肥作用，可辅助治疗高脂血症，改善肥胖者的形象，是爱美女性的必选水果。
怎么样，是不是没有想到生活中竟然有这么多润喉的食材吧，今天小编为大家推荐的也不过只是其中几种比较常见的，如果大家还有什么补充，也可以随时写出来分享给更多的人。炎热的夏季马上就要来临了，大家不妨从现在起就开始在自己的食谱中加入这些润喉食材吧。
