红枣是大家都很喜欢的一种营养食品，它有着很好的补血养气功效，经常吃红枣的人气色一般都会非常好，生吃红枣虽然味道也很好，但吃多了就会有口干的感觉，因此大家如果爱吃红枣，不妨今天就跟着小编的步伐来学学红枣怎么做更好吃吧。
红枣怎么做
一、黑木耳红枣补血汤
材料：红枣几颗、黑木耳一把、冰糖适量
做法：
1、黑木耳泡发，洗净摘好，红枣用手捏开。
2、黑木耳与红枣一起放入砂锅中，加足量水，大火煮开后转小火煮半小时以上。
3、出锅前几分钟加冰糖即可。
二、红枣糕
材料：去核大枣50克， 牛奶60克，鸡蛋4个， 红糖120克，白糖30克 ，盐3克，低筋粉150克 ，泡打粉5克，色拉油80克
做法：
1、大枣泡开，去核洗净，切成小丁。
2、浸泡在牛奶中，最好让牛奶全部渗进红枣中。
3、鸡蛋打在桶里，放入红糖跟白糖。
4、先中速打溶糖，然后快速打成浓稠状。
5、减慢速度打两三分钟，把大泡泡打成小泡泡。
6、加入牛奶枣和色拉油，慢速打匀。牛奶红枣一加进去就没影了。
7、筛入低粉和泡打粉，快速翻拌均匀。
8、倒入铺油纸的烤盘中，轻磕出大气泡。
9、烤箱预热170度，中层上下火，烤35分钟。
三、红枣红豆莲籽汤
材料食材：红豆1把，桂圆肉8粒，大红枣5枚，玉竹1把，莲籽20粒。
调料：红糖适量。
做法：
1、准备好材料，洗净;
2、红枣开边取核;
3、因为红豆和莲子较干燥难煮透。所以用压力锅压稍长时间，设置40分钟;
4、汤煮好后可以加适量红糖或免糖享用。
四、芝麻南瓜夹心红枣球
材料：南瓜泥半颗 玉米粉1匙 糯米粉1匙 鲜奶油少许 地瓜粉适量 红枣6颗 白芝麻适量
做法：
1、将南瓜切块蒸软，搅拌均匀，待凉
2、放入玉米粉与糯米粉各一匙，及少许的鲜奶油搅拌均匀~
3、准备红枣及白芝麻
4、取一些南瓜泥于手中，将红枣包入泥中，慢慢塑成圆形状
5、若太黏可于外成再裹一些地瓜粉
6、将白芝麻倒入圆盘，利用南瓜球外层稍有粘性于盘中滚一下，把芝麻沾黏于外层，保持干燥
7、用热油，将南瓜球外层放入锅中炸至金黄(不需炸过久，因为内馅泥以蒸熟，其他不多的调粉稍为炸一下就会熟)
8、起锅沥油，跟外面的芝麻球一样圆滚滚美丽哦。
红枣怎么做更好吃呢？以上四种家常做法大家学会了几种呢？在生活中红枣的种类有很多，以新疆的红枣最为出名，如果想要生吃，就可以选择个头比较大的和田枣，不仅果肉厚实，口感也十分香甜，大家如果爱吃，不妨就去超市买这个品种的枣吧。
