春天是万物复苏的季节，有很多的植物在这个季节也变得丰盈起来。比如说春笋，在春季的雨后，春笋的生命从昏暗的土壤中绽放在了阳光下，也让懂吃的人类发现了又一大美食。油炒春笋、凉拌春笋、辣腌春笋、都是人类发明的美食。对于懂吃但是又在减肥的朋友来说，可能会担心，春笋热量高吗？
一、炒春笋热量高吗
春笋每100克热量等于：20大卡。一般人群均可食用，春笋有助于预防便秘，降低血脂，适宜减肥者食用。立春后踩挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。
而且春笋的热量是不高的，所含的100克，热量才达20多卡，由此可见，春笋的热量是不高的，很适合减肥的人群食用。而且春笋中的纤维素十分丰富，从而可以加速肠胃的蠕动速度，加快食物的消化，迫使体内的废弃物及时排出体外，有效的预防了便秘。春笋之所以叫春笋，就是因为立春后所出来的笋就被称为春笋。肉质鲜美，从而备受大家的喜爱。
春笋热量不高所以也用担心吃了会发胖。常食笋对防止血脂增高，高血压、冠心病、肥胖、糖尿病、肠癌及痔疮等有辅助作用。春笋在食疗食养中被广泛应用。咳嗽多痰、胸膈不利，常吃凉拌笋有益;春笋煮粥，可治肠胃有热、小便不利、大便不畅，还对久泄形成的脱肛有很好的疗效;食用竹笋烧肉，可滋阴补血;芝麻油焖竹笋，能化痰消食;小儿患麻疹，可食嫩笋尖做的汤，使麻疹出透，缩短病期。
春笋不仅热量不高味道还清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食用有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。现在医学还认为，笋有吸附脂肪，促进食物发酵、有助消化和排泄作用，是减肥者最理想的食物之一。
二、春笋虽然有那么多对人体的好处，但是吃多了也是不行的
1、首先不利于肾脏因为春笋中所含的草酸很难溶解，当它遇到钙物质的时候，就会形成草酸钙，这对于肾脏来说，不利于尿液的排出，从而肾脏不好的人，最好不要大量食用肾脏。
2、其次不利于肠胃因为春笋是属于寒性的，而且它所含的粗纤维素非常丰富，对于那些肠胃功能不好的人来说，会给肠胃带来一定的负担，从而难以消化，导致肠胃不健康。
3、加重体虚体虚的人最好不要食用春笋，很容易引发哮喘，所以要避免食用春笋。
4、阻碍生长发育春笋中的草酸与钙物质结合之后，就难以溶解于体内，从而人体无法吸收钙物质，从而就无法促使骨骼的健康生长，对于儿童来说，这是极为不利的，所以儿童一定要适当的食用春笋。
炒春笋热量是不高的，但是如果大家正在严控体重的话，建议可以把炒春笋换成凉拌春笋，这样可以尽量减少植物油的摄入，而且还能保持了春笋本人的美味和口感。除了对春笋的制作方法进行改良外，注意也要避免过多的食用，毕竟再好吃的东西吃多了你也感受不到它的美味的。
