火锅是一种人气非常高的食物，一般在聚会的时候，我们都会选择吃火锅，尤其是冬天的时候，吃一顿火锅简直是太舒服了，大多数情况下，我们会选择去外面的餐厅吃火锅，但是现在越来越多的人，也开始喜欢自己在家里煮火锅了，那么家里煮什么火锅好吃？
家里煮什么火锅好吃
1.麻辣火锅
麻辣火锅是很多人都非常喜欢吃的一种火锅，因为麻辣火锅的味道是麻和辣相结合的，吃起来会特别的爽，我们需要准备辣椒，香叶，茴香，麻椒等一系列的调味料，等油锅热了以后，将这些调味品全都放入到油锅当中进行爆炒，然后往里面放入适量的牛油，加入适量的水，这样麻辣火锅的火锅底料就做好了，当然我们也可以直接在外面买现成制作好的麻辣火锅底料。
2.排骨火锅
排骨火锅的锅底，在制作的时候会需要用到一些排骨，首先我们需要将排骨在水里过一下，然后把排骨清洗干净，接下来把排骨转移到高压锅里，用高压锅压大概十分钟左右的样子，这个时候排骨已经比较酥软了，将排骨转移到炖锅里，炖大概半个小时左右的时间，这样排骨汤的味道就比较浓郁了，排骨火锅相对来说是比较清淡的一种火锅，当然也受到很多人的喜爱。
除此之外，还有非常多的火锅类型可以选择，比如说番茄火锅，番茄是酸甜口味的，番茄火锅相对来说会比较开胃，当然也有菌菇火锅，将许多不同种类的菌菇放在一起炒制，菌菇火锅是比较鲜香的。
家里煮什么火锅好吃，其实有很多火锅是适合我们在家里的时候自己来制作的，比如说排骨火锅，麻辣火锅，番茄火锅和菌菇火锅的制作方法都不会特别的复杂，而且都是比较大众化的火锅类型，所以大多数人都会喜欢吃的。
