春季到了，是滋补的最好季节，同时也是健脾养肝的大好时间，春季养生关键在与健脾护肝，我们也可以通过饮食为健康打下良好的基础，现代医学里可能有所谓的保肝药，但也限于可能出现肝损害的情形。但是就不存在所谓养肝的说法。下面就为大家介绍一些春季养肝食谱来进行食疗，也是不错的选择。
春季养肝食谱
1、桑葚30克(鲜桑葚用60克)，糯米60克，冰糖适量。将桑葚洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴，养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
2、取何首乌30克，粳米100~200克，大枣3~5枚，冰糖适量。先将何首乌放入锅内，水煮30分钟后，去渣留浓汁。再将粳米、大枣、冰糖放入锅内，先用武火煮开后，改用文火慢熬成粥。该粥可以补益气血，适用于气血亏虚之夜盲症、视物昏花，气血不足之面黄、贫血、水肿、脚气病等。
3、新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
4、枸杞子30克，大米60克。先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
5、菊花20~30克，粳米100~200克，先将菊花用水煮20分钟后，去渣留浓汁，再将粳米放入熬成粥。该粥可以平肝熄风，清热明目，适用于肝阳上亢、肝经风火上炎引起之目赤肿痛、眩晕、头胀、头痛、小便短赤及高血压等。
6、芹菜100克连根洗净，加水煮，取汁与粳米100克同煮成粥，早、晚食用。春季肝阳易动，常使人头疼、眩晕、目赤，常吃此粥可平肝降压。
春季养肝护肝的方法：适当饮水 ，少吃酸味食物，喝酒前吃点东西，伸伸懒腰也能养肝。
补水还有利于腺体，尤其是胆汁的分泌。各个人群的饮食总体以补充蛋白质、维生素、矿物质为主，多吃绿色蔬果。春节期间，可选用枸杞茶、菊花茶等清热饮品，作为日常茶饮。对老年人来讲，伸一伸懒腰，经常做这一动作，还可增加肌肉、韧带的弹性，延缓衰老。
平时我们不仅可以食用以上推荐的春季养肝食谱来进行调养，同时在睡觉方面，注意每天作息规律、保证至少6-7小时睡眠。能睡够且保持规律的话晚睡也问题不大。睡不够要抽时间补觉。白天中午，补一午觉会好。记得醒后三餐稳定。
