减肥风气盛行的当下，很多追求轻食的人首先都会关心食物的热量。挂面作为一种碳水化合物，很多减肥的人都不敢吃，今天小编就和大家来探索一下，挂面的热量比较高，还是米饭呢?让我们一起来了解一下。
一、挂面热量高还是米饭，你一定想不到
1.挂面热量
首先我们要知道，挂面是什么制成的?它是由小麦粉加水制作成的，因此面条会吸水，如果煮熟之后，它的吸水量可以达到72%左右，因为热量并不高。煮熟的挂面热量大概是110千卡/100克。
2.米饭热量
相对于挂面来说，米饭的吸水性不是那么的强，因此热量来说要高一丢丢，可以达到116千卡/100克
3.馒头热量
馒头是由面粉做出的，它的吸水性能较差，热量也相对来说会比米饭和挂面高出很多，每100克馒头，热量可以达到236千卡，是挂面和馒头热量的两倍。
通过比较，馒头是三种主食里面热量最高的食物了，而且可以高出两倍之多，而挂面和米饭的热量会比较低，饱腹感也会比馒头强。如果你想减肥，又想吃主食，那么绝对不要选馒头。
二、怎么吃挂面热量低
很多人煮挂面喜欢用一些高汤来做汤底，可能是鸡汤、鸭汤、骨头汤，甚至是红烧肉的汤，这样吃起来会更加美味，但也增加了很多热量，对于想减肥的人来说这是不对的。我们可以在煮挂面的时候加入一点蔬菜、瘦肉、鸡蛋，这样既做到荤素搭配，热量又不会增加太多。
其实通过比较，挂面热量和米饭热量都不是特别高，减肥还是可以适当吃一点的，但是它们都属于碳水化合物，如果怕长胖，一定不要吃多，吃多了容易发胖，且营养价值不是很高，面条和米饭的制作过程都会使一定的营养流失。如果想减肥，可以做一点减肥餐，让身体既有饱腹感，又营养搭配均衡，热量补充适宜。
