肝脏是人身体之本，人体的新陈代谢主要都是靠它，可见它对于人体的重要性，但是在平时的生活中，很多人都没有保护肝脏的意识，特别是在美食方面，可能只看到了这个食物美味的一面，就没有看到它伤害身体的一面，那么在生活中都有哪些伤肝的食物呢?小编下面来为大家一一介绍。
伤肝的食物到底有哪些，这些食物可千万不要再吃了
1.酒精
俗话说喝酒伤肝，可见酒精对于肝脏的伤害是很大的，这是因为酒精所含的物质大部分都是乙醇，而这种物质的代谢过程会产生大量的乙醛，乙醛的活性是很高的，它可以与蛋白质快速结合形成乙醛和蛋白质的结合物，从而直接损伤肝脏。但对于现代人来说，酒似乎是一种必不可少的东西，特别是对于那些需要在酒桌上谈生意的人来说，这就需要大家适当饮酒。
2.霉变食品
大家都知道霉变的食物会产生大量的黄曲霉毒素，这种物质是关键的致癌物质，但这种物质还有一个坏处就是破坏肝脏的组织系统，从而使肝脏癌变，造成肝癌。而霉变的东西在日常生活中是很多的，包括发霉的水果，发霉的蔬菜剩菜，甚至是发霉的筷子厨具等，所以在日常生活中一定要注意不能吃霉变的食物。
3.高糖食物
脂肪肝可能大家都耳熟能详，那么脂肪肝是怎么来的呢，其实它主要就是因为人体摄入了过多的糖分，而这些糖分人体一时间来不及消化，从而产生的热量就一直储存在肝脏中，久而久之就形成了脂肪肝。
其实很多食物只要适量吃都不会有问题，就怕大家喜欢某一样食物就一直吃，这样对于人体都是很不利的。伤肝的食物除了以上几种还有没熟的食品、血皮菜、含有防腐剂的食物等，肝脏是人体很重要的器官，所以在平时的饮食上一定要多注意，避免伤肝。
