饮食不仅有它的高营养价值，还有很多的饮食禁忌。除了禁忌人群以外还有有些食物是不可以同时食用的，本来食物是具有高营养的价值的在这个时候，容易让人体出现一系列的副作用。所以说大家知道一些关于食物的相克相宜，还是很有必要的。
一、关于食物相克相宜的那些事
1、饮食得当，常吃相宜食物，能够健体强身，尤其对体虚多病的人的身体恢复有益，饮食不当，常吃相克食物，不但不能吸收食物中的营养成分，还会对人健康产产生不利影响。在我们追求饮食营养的同时，往往出现一些事与愿违的事情，追根溯源、食物与食物的相克是罪魁祸首。
2、有些食物单独食用对人体好处多多，胆和其他食物组合在一起食用就会不利于健康，比如鲜鲜滑滑的豆腐和绿油油的菠菜一起吃时容易患结石症、金黄鲜美的橘子遇到萝卜就会诱发甲状腺肿大。有些食品本平谈无奇，但和其他食品一起食用就能组合成“黄金搭档”，比如大蒜和黄瓜同食是减肥的一剂良方，生姜加上醋摇身一变可以治疗恶心和呕吐。
3、了解食物相宜相克知识，还能学到都市常见病中应该注意的饮食宜忌，药物与相关食物或药物的相克，烹调禁忌以及饮食习惯禁忌等生活息息相关的饮食知识。
二、食物与相关食物相克
1、猪肉与豆类相克：形成腹胀、气壅、气滞。
2、猪肉与菊花相克：同食严重会导致死亡。
3、猪肉与羊肝相克：共烹炒易产生怪味。
4、猪肉与田螺相克：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃。
5、猪肉与茶相克：同食易产生便秘;
6、猪肉与百合相克：同食会引起中毒。
7、肉与杨梅子相克：同食严重会死亡。
8、猪肝与富含维生素C的食物相克：引起不良生理效应，面部产生色素沉着。
9、猪肝与番茄、辣椒相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
10、猪肝与菜花相克：降低人体对两物中营养元素的吸收。
11、猪肝与荞麦相克：同食会影响消化。
12、猪肝与雀肉相克：同食会消化不良，还会引起中毒。
13、猪肝与豆芽相克：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值。
14、猪血与何首乌相克：会引起身体不适。
15、羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。
16、牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适。
三、素食和什么相克
1、芹菜与黄瓜相克：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值。
2、芹菜与菊花相克：同食会引起呕吐。
3、黄瓜与柑橘相克：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
4、黄瓜与辣椒相克：辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
了解食物相克相宜的知识在我们日常生活中还是很有必要的。我们人体可以通过饮食来获取一定的营养来维持身体的健康，但是也同样可以通过饮食让人的身体健康状态急速下降，以及生活质量的下降，所以大家一定要多多了解一些饮食禁忌哦。
