番茄是我们日常餐桌上的常见菜，我们更多地叫它西红柿。每到天热，洗一个西红柿吃，简直是身心俱爽的事情。西红柿富含维生素C，现在又是一年四季都可以购买到的蔬果，它已经成为老幼妇孺都喜欢的食物。那么，是不是每个人都可以尽情享用它，番茄功效与禁忌又有哪些呢?让我们一起来看看。
一、番茄的功效
1、治皮肤病
将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病。
2、美容、防衰老
将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳。
3、防癌
因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。
4、治高血压
每天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显。
5、治贫血
将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血。
6、治溃疡
轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈。
7、治肝炎
取西红柿丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳。
8、防中暑
将1～2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑。
9、退高烧
将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧。
10、治牙龈出血
将西红柿洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈牙龈出血。
二、番茄的禁忌
西红柿虽好，但也不是什么时候都适合吃，需要了解一些食用禁忌：
1、不宜和黄瓜同时食用
2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
3、空腹时不宜食用
4、不宜食用未成熟的番茄
5、不宜长久加热烹制后食用
6、服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用
7、西红柿和鳙鱼同食会不利营养吸收
8、西红柿和白酒同食会感觉胸闷，气短
9、西红柿和咸鱼一起吃易产生致癌物
10、西红柿和土豆一起吃，土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。
11、西红柿和虾同食产生砒霜会中毒
番茄功效与禁忌已经介绍的很清楚。番茄的做法很简单，食用人群也具有广泛性。食用番茄的时候，一定要注意番茄的禁忌，尤其是一些服用特定药物的人群不要图一时美味，忽视番茄对身体可能产生的影响，应该尽量避免食用。
