今天小编要跟大家讨论的话题是甜菜叶功效与禁忌，小编很喜欢吃甜菜叶，不仅因为甜菜叶性偏冷，其味道甘甜爽口，适合夏天食用，还因为甜菜叶有降火、除湿毒的功效，体内内火重的人或湿邪严重的人可以食用，但要注意适量食用。
一、甜菜叶功效与禁忌
1、甜菜叶功效:
清热除火,祛脂降压,解毒,止血凉血,疗头痛头晕,明目、健脑明目、提高免疫力。甜菜叶含有铜等矿物质，能稳定体内环境，帮助提高人体免疫力，抵抗病毒侵染，甜菜叶含大量的钙，对脑部发育有保健的作用。同时能防治与治疗近视。防治厌食、偏食，不易入睡、易惊醒，易感冒，头发稀疏，智力发育迟缓，学步、出牙晚或出牙不整齐等各种病。
2、甜菜叶禁忌：
阳虚质、气虚质体质应忌食或少食。
1、甜菜富含核黄素、铁、铜、钾、钙、钠、以及维生素A、C等多种营养成分。糖分含量较高，是蔗糖、糖类等食品的主要原料来源。甜菜全株均可食用!产地广泛分布于全国大部分地区，特别是以东北三省黑土地生长环境为宜，成熟的根茎为圆桃形，大小重量一般可达1.5—3公斤左右，含糖量极高，主要加工用于我国工业、食品类等领域。用途广泛。
2、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
3、富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高，调节酶的活性，参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放，调节激素的分泌，调节心律、降低心血管的通透性，控制炎症和水肿，维持酸碱平衡等。
4、富含钠，调节渗透压，维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。
5、富含钾，具有有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。
6、甜菜根的块根及叶子含有一种甜菜碱成分，是其它蔬菜所未有的，它具有和胆碱、卵磷脂生化药理功能，是新陈代谢的有效调节剂，能加速人体对蛋白的吸收改善肝的功能。
三、适合吃甜菜叶的人群
怀孕期，孕妇，乳母，高温环境作业人群，特殊工作人群，熬夜人群，儿童青少年，健康体质平和质的人，气虚体质的人，湿热体质的人。
说了这么多大家知道甜菜叶功效与禁忌了吗，虽然吃甜菜叶有很多的好处，但如果大家想要一个健康的身体的话，就不可以挑食，要荤素搭配均匀。要知道再有营养的食物吃太多也会不好的，会使得身体营养过剩。
