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1、地瓜去皮切片上锅蒸熟。
2、蒸熟的地瓜压成泥。
3、加适量糯米粉。
4、打入一个鸡蛋。
5、和成面团。
6、擀成长方形厚片。
7、切长条。
8、搓圆备用。
9、沾一层淀粉,沾鸡蛋液。
10、沾一层面包糠。
11、油温五成热下锅炸制金黄色即可。
12、成品图。
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