我们都知道地瓜里面含有大量的蛋白质,糖粉啊,维生素等等营养物质,还有很多的膳食纤维,对肠道的蠕动有很大的帮助,因此呢可以促进肠胃的消化,地瓜的热量很低,因此它也被作为一道减肥的食品之一了,正在减肥的妹子们可以试着做这道秘制芝心黄金地瓜球 既有饱腹感又不会发胖哦
主料
地瓜 :2个辅料
油 :适量鸡蛋 :1个
面包糠 :1盘
欧芹 :少许
具体步骤
地瓜蒸好,放凉 去皮
用手掰碎 捣碎
用手团成元宵大小的球形
鸡蛋打散
淀粉,面包糠
地瓜球入淀粉,均匀包裹
放入蛋液中均匀包裹 放入面包糠中均匀包裹
裹好的地瓜球
5成热左右油温,下入地瓜球
慢炸到外皮金黄后捞出沥油 用厨房纸吸吸油
装盘,撒入少许欧芹装饰