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“用黄面包糠裹炸的鸡排特别脆,一点不糊哦!”
1、把鸡胸肉切成三块薄片,用刀背敲打方便入味。把所有调料放入腌制一会儿,放入面包糠中。
2、把鸡排裹上面包糠后,一块一块分开静置几分钟。
3、油热后,把鸡排放入油锅中煎炸。
4、定型后翻个面,炸制两面金黄。
5、捞出沥油摆盘即可。可以切成小块,还可以蘸点儿辣椒粉或蕃茄酱都行。
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