“低脂低肪不含高热量,外酥里嫩的黄金脆皮烤鲜奶”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 冷冻 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
黄金烤鲜奶的做法步骤
1、食材大合集
2、牛奶倒入奶锅里,倒入白糖搅拌均匀
3、把淀粉过筛到奶锅里,搅拌均匀
4、小火加热,时不时用耐高温硅胶铲搅拌一下,直到有点有点粘稠,有纹路就行了,不要煮的太浓稠
5、模具里刷一点油或者垫上保鲜膜,把牛奶糊到倒入模具里,用勺子推平整一些,盖上保鲜膜送进冰箱冷藏2~3小时
6、拿出来切成条
7、准备一个碗鸡蛋打散,一个碗里放淀粉,一个碗里放面包糠,先裹一层淀粉
8、然后在鸡蛋液里滚一圈
9、然后再均匀裹上面包糠
10、送进预热好的烤箱,180度烤15分钟
11、成品图。
小窍门
1、每台烤箱温度不一样,根据自家烤箱设置温度和时间。
2、牛奶糊不要熬的太浓稠,熬到有点纹路,有点有点粘稠就关火。