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1、菠萝蜜。
2、吃剩下的核洗净放清水里面煮开。
3、加盐和五香粉煮熟。
4、倒掉多余的水干炒。
5、炒干水分,像炒花生一样炒到核籽皮起皱焦脆,相互摩擦发出响声即可。
6、炒好放凉装盘。
7、皮脆易剥。
8、核肉口感吃起来粉粉的像菱角一样,味道微苦。
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