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“春天万物生长的季节,嫩绿的艾草饼带着青草般的香甜,留下一段味觉的回忆。”
1、新鲜艾叶拣去老叶,洗干净放入开水焯水捞出,放凉后用果汁杯搅拌至碎。
2、把熟花生,熟芝麻搅碎加入白糖备用,艾叶汁倒入糯米粉中揉成团,包入馅料,可抹少许油在手上让粉团更加贴合。
3、蒸锅水开后将饼放入大火蒸十五分钟关火,待五分钟后取出装盘。
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