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酱香鸡蛋的做法 比乡巴佬鸡蛋还好吃哦 酱香鸡蛋怎么做
酱香鸡蛋的做法 比乡巴佬鸡蛋还好吃哦 酱香鸡蛋怎么做
醉香屋
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食材明细
- 咸甜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酱香鸡蛋的做法步骤
1、将十个鸡蛋煮熟,捞出放进凉水降温,剥去蛋壳,在白白嫩嫩的鸡蛋上用小刀竖着划五道口子,划到蛋黄为止(为了后期调料入味儿)。
2、将前面煮鸡蛋的水完全倒干净,将划好的鸡蛋轻轻放入砂锅,加入一罐啤酒,适量老抽、生抽、盐和白糖。
3、大火煮沸转小火慢炖半小时,最后大火收汁儿。
4、酱香美味的鸡蛋就做好了,真的比乡巴佬鸡蛋还好吃哦!