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1、准备材料。
2、把糯米提前一天用水泡上,第二天把水倒了,晾干一点。
3、把鸡胸脯肉洗净剁成泥,放入盐,胡椒粉,料酒,淀粉,鸡蛋清一个,顺一个方向搅拌肉馅。
4、胡萝卜切片。
5、把肉馅圆成肉丸,把小肉丸放入糯米里滚均匀糯米。
6、把小糯米鸡放在胡萝卜片上。
7、依次把小糯米鸡做好,放进锅里,蒸20分钟就肯定好了。
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