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主料
辅料
具体步骤
1.我拿过来的蕨菜是已经焯好的,香肠用温水洗净表面的灰尘
2.蕨菜切段、香肠切片
3.炒锅里放少许油,放入香肠煸香
4.放入蕨菜跟少许盐翻炒均匀,出锅前在锅沿烹少许料酒即可出锅
5.炒好了可以端上桌啦
烹饪技巧
香肠略微煎一下,这样解腻又香。
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