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1、准备一块鸡胸肉,从中间用到切成两片如图。
2、用刀背剁一边揉,让肌肉松散方便入味。
3、加鸡精胡椒粉葱姜盐料酒,抓匀腌制二十分钟。
4、准备淀粉、鸡蛋液、面包糠。
5、腌制好的鸡胸肉粘淀粉先。
6、粘鸡蛋液。
7、粘面包糠。
8、油温五成热下锅炸。
9、炸制金黄色捞出。
10、配上番茄酱完成。
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