“这道菜孩子让加了根香肠下去,煎起来也不错”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
豆角粒煎蛋的做法步骤
1、材料一览
2、青豆角择好洗净,放油盐开水里焯5秒,捞出后过冷河水,切成小粒
3、鸡肉肠切粒
4、鸡蛋打散
5、把肉肠粒、豆角粒倒进蛋液里,加盐、鸡粉、少许油搅匀
6、平底锅加热下油
7、倒入蛋液,煎至两面金黄
8、上碟前切件
9、成品图
“这道菜孩子让加了根香肠下去,煎起来也不错”
1、材料一览
2、青豆角择好洗净,放油盐开水里焯5秒,捞出后过冷河水,切成小粒
3、鸡肉肠切粒
4、鸡蛋打散
5、把肉肠粒、豆角粒倒进蛋液里,加盐、鸡粉、少许油搅匀
6、平底锅加热下油
7、倒入蛋液,煎至两面金黄
8、上碟前切件
9、成品图