红糖酒蒸蛋怎么做 - 红糖酒蒸蛋的做法

“小时候，在秋冬季开始的时候，妈妈会用自家喂养的鸡下的蛋，做出这香甜的糖鸡蛋给我们吃，这在当时算是滋补佳品了，现在更是甜美的回忆。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红糖酒蒸蛋的做法步骤

• 1、先将红糖放碗里。

• 2、倒入花雕酒，陈年的酒更好。（小朋友吃可以一半凉开一半酒）

• 3、打入鸡蛋，不要搅拌。

• 4、上蒸锅，蒸上15分钟左右。

• 5、蒸好了，看到蛋凝固不错。

• 6、又香又甜的酒蒸蛋开吃了。

小窍门

水开了蒸。