“上次用鲜奶做了一次酸奶,这次逛超市看到有低脂高钙奶,就想买下来做个低脂高钙酸奶,嘿嘿!开动!!!”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 其他 (工艺)
- 一天 (耗时)
- 简单 (难度)
高钙低脂酸奶的做法步骤
1、准备牛奶和优格粉
2、带盖碗~搅拌器具用开水泡一下,我是电饭煲烧开水泡的
3、牛奶放奶锅里稍稍加热到40度左右,(也就滴手腕不烫就差不多了)
4、加入一包优格粉(淘宝网上有出售)
5、迅速搅拌至优格粉全部融化
6、盖上碗盖放入电饭煲(用刚烧开的开水用冷水也调到40度左右)
7、盖上锅盖保温8小时左右(期间水凉了加了几次温,加温的温度不要太高,以免破坏菌粉)
8、这是保温8小时后,又在冰箱冷藏了一夜的成果,效果很好了,偷笑下