食材明细
- 酸甜 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
椰香芒果盒子慕斯的做法步骤
1、明胶剪碎,用冷开水泡软。
2、芒果丁放入料理机中。
3、加入椰汁。
4、加入淡奶油。
5、加入细砂糖。
6、盖上盖子,最高速搅拌均匀。
7、状态如下,放在料理机里备用,接下来准备明胶了。
8、泡软的明胶,滤水,隔水加热至融化。
9、融化后就这么一点点。
10、料理机低速搅拌,倒入融化好的明胶液。
11、大概一分钟左右。
12、倒入模具中。
13、盖上盖子,放在冰箱冷藏四个小时以上。
14、铺上芒果丁即可。
15、补充说明,我用的这种椰浆,挺好吃的。
小窍门
用盒子装,真心方便,一人一盒,干净利落。