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“咸香。”
1、卤好的排骨汤,(卤排骨汤方法详见主页:麻辣手抓猪排。)咸味正好,捞出排骨,准备借这个原汤卤豆腐吃。
2、豆腐一块。
3、切成三角块。
4、锅里油烧热,豆腐放进去,小心热油溅出。
5、大火炸制。
6、炸至两面金黄捞出。
7、炸好的豆腐放入排骨汤里。
8、小火卤几分钟关火,腌制一会更入味儿。
9、成品。
10、成品。
卤排骨汤方法详见主页:麻辣手抓排骨。
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