冰糖雪梨银耳羹怎么做 - 冰糖雪梨银耳羹的做法

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

冰糖雪梨银耳羹的做法步骤

• 1、干银耳用温水泡发，清洗，多清洗几遍，里面有灰沙，泡发到银耳全部柔软，用刀将底部根去掉，继续泡发。

• 2、梨清洗去皮切成小菱形块。备用。

• 3、银耳用手撕成小块，再用清水冲洗一边。

• 4、起锅加水，水量自己定。放入梨块，银耳块，大火烧开，小火慢炖，（喜欢清汤的可以少炖一会）出锅前放入冰糖，熬制冰糖融化即可。

小窍门

冰糖可以喝银耳一起下过。