“最近好多人咳嗽,嗓子疼,今晚炖了银耳雪梨,分享给大家,希望每个人平安健康。有点匆忙没顾上拍照,好在这个炖煮不需要太多图片☺️”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
银耳雪梨的做法步骤
1、梨洗净去皮切块(也可以整个),皮不扔,百合莲子银耳(我用的鲜银耳,容易出胶,口感更好),这些放进锅里,大火炖十分钟左右。
2、慢火再炖半小时,梨有点透明了,放枸杞,想颜色好看可以加点红糖。不想吃皮,炖到中间可以捞出来,我就是捞出来了。
3、我这个没加冰糖,我尝了一下甜度够了,因为我打算给我爸妈和我舅送些去,老人血糖高,我就没加糖,可以根据个人口味加黄冰糖。
小窍门
1.所有食材一定要凉水下锅。
2.梨皮不要扔,我们需要的物质,梨肉木有梨皮多。