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1、食材:三黄鸡(已洗净焯水)、冬瓜(已去皮去籽清洗切开)、新鲜香菇(已在盐水浸泡30分钟清洗切开)。
2、将三黄鸡下入高压锅中。
3、接着,加适量的清水。
4、加适量的料酒。
5、盖上盖、上气烧煮5分钟后关火。
6、焖至没气后开盖。
7、然后,合入冬瓜和香菇烧煮开、烧煮至冬瓜熟软。
8、最后,加适量的盐。
9、调味搅匀即成。
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