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双雪炖瘦肉怎么做 - 双雪炖瘦肉的做法
双雪炖瘦肉怎么做 - 双雪炖瘦肉的做法
醉香屋
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食材明细
主料
雪耳
(2小朵)
雪梨
(1个)
瘦肉
(50g)
红枣
(5颗)
辅料
姜
(2片)
清淡
(口味)
炖
(工艺)
一小时
(耗时)
简单
(难度)
双雪炖瘦肉的做法步骤
1、姜去皮、切丝。
2、红枣洗净、去蒂待用。
3、雪耳用温水泡发。
4、瘦肉洗净、切短粗丝。
5、
汤锅
烧水,水开后放入瘦肉汆烫,肉稍变色时迅速捞出。
6、泡好的雪耳撕成小朵,放进汤煲。
7、放入瘦肉、红枣和姜丝。
8、倒入1000ml水,大火烧开。
9、雪梨洗净、切块。
10、用汤勺撇去浮沫,转小火煲1小时左右,加入只翁火麻油。
11、关火。
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双雪炖瘦肉的最正宗做法
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