“海底椰响螺肉汤最适宜秋冬时节饮用。海底椰响螺肉汤最主要的功效是滋阴润燥,因此非常适合比较干燥的季节喝。干燥的秋冬时节,大家都会容易有口干舌燥、容易上火的毛病,喝一些温和润燥的汤来食疗是不错的选择。响螺肉滋阴,银耳润肺,海底椰同样润肺,还具有止咳的功效,加上南北杏,效果会更显著”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煲 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
海底椰响螺片花胶汤的做法步骤
1、材料如图蜘蛛胶海底椰沙参玉竹百合大枣响螺片银耳
2、银耳大枣和响螺片提前泡发
3、大枣银耳在最下层,鱼胶在最上层,隔水炖煮
4、隔水炖煮一小时
5、花胶软糯
6、汤清见底
7、银耳软糯
8、清汤
小窍门
花胶放置最上层,银耳不好蒸煮放置最底层
响螺片要提前泡发
沙参玉竹也可不放