主料
花胶 :半个响螺肉 :一大片
小排 :1斤
银耳 :一朵
沙参 :6~8段
玉竹 :15~20个
蜜枣 :1个
海底椰 :3~4片
辅料
1. 準備好湯料
2. 除去響螺肉和花膠其他湯料溫水浸泡2小時
3. 響螺肉,花膠加薑浸泡1小時
4. 小排洗淨浸泡1小時(小排我們不飛水,這樣湯汁會更濃郁)
5. 所有食材入砂鍋,加水燒開。把浮沫清乾淨,轉小火煲煮數小時。(時間看個人喜好了)
6. 煲好的湯汁清甜不膩。出鍋後可按照個人口味加鹽巴調味
主料
花胶 :半个辅料
1. 準備好湯料
2. 除去響螺肉和花膠其他湯料溫水浸泡2小時
3. 響螺肉,花膠加薑浸泡1小時
4. 小排洗淨浸泡1小時(小排我們不飛水,這樣湯汁會更濃郁)
5. 所有食材入砂鍋,加水燒開。把浮沫清乾淨,轉小火煲煮數小時。(時間看個人喜好了)
6. 煲好的湯汁清甜不膩。出鍋後可按照個人口味加鹽巴調味