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“菠菜中大量的膳食纤维可以延缓血糖上升速率,刺激肠胃蠕动,帮助排便和排毒,加快胆固醇的排出,土豆所含的膳食纤维分可以促进肠胃蠕动,对于胆固醇的代谢可起到加速作用,搭配食用效果更好。润肠通便,清淡可口。”
1、土豆洗净,切薄片。
2、放入沸水中煮至七成熟,捞出,备用。
3、菠菜洗净,焯水后切段,备用。
4、葱切葱末,备用。
5、砂锅中倒清水,大火煮沸后放土豆片,煮至土豆成熟,倒醋调味,放菠菜段煮开,加盐和葱末即可。
6、清淡可口。
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