红花冬瓜球,用红花来与冬瓜搭配,颜色艳丽,味道鲜美,用冬瓜的甜味还带有红花的特殊味道。家里的院子里种了几根冬瓜,冬瓜藤爬了满满的一院,在j节冬瓜的时候,眼看着冬瓜越长越大,最后都把瓜藤坠到了地面。一个冬瓜可以吃很长的时间。
主料
冬瓜 :400藏红花 :2
辅料
橙子 :1个糖 :1-2大勺
具体步骤
1.准备食材。
2.冬瓜用挖球器挖出。
3.将冬瓜入沸水中焯煮一下。
4.至断生捞出备用。
5.鲜橙榨出汁.
6.藏红花清洗后用少量温水泡开备用。
7.锅中放入两杯水,加入榨出的橙汁
8.再加入白糖煮开。
9.将冬瓜球放入汤汁。
10.略煮一会,加入藏红花汁调色。
11.至喜欢的味道色和色彩,汤汁收的差不多时,放入泡好的藏红花。
12.炒匀收汁出锅即可。
1冬瓜我喜欢煮的软糯一点,这个取自已的口味2没有鲜橙,可以用橙汁代替,糖量请自已随口味调整。