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肉末酸豆角的做法 肉末酸豆角—自动烹饪锅食谱 肉末酸豆角怎么做

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肉末酸豆角的做法 肉末酸豆角—自动烹饪锅食谱 肉末酸豆角怎么做

豆角,就是腌制过的豆角。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。

食材明细

主料
  • 肉末 (100克)
  • 辣椒 (8个)
  • (2克)
  • 香油 (4毫升)
  • (30毫升)
辅料
  • 酸豆角 (300克)
  • (6段)
  • 老抽 (5毫升)
  • (30毫升)
  • 其他 (口味)
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

肉末酸豆角的做法步骤

  • 肉末酸豆角的做法 肉末酸豆角—自动烹饪锅食谱 肉末酸豆角怎么做 第2张

    1、酸豆角用清水反复冲洗干净,用刀切成小段;

  • 肉末酸豆角的做法 肉末酸豆角—自动烹饪锅食谱 肉末酸豆角怎么做 第3张

    2、肉末用少许料酒、酱油腌制,干辣椒剪段;

  • 肉末酸豆角的做法 肉末酸豆角—自动烹饪锅食谱 肉末酸豆角怎么做 第4张

    3、锅内倒油,放入处理好的主料、调料以及水;

  • 肉末酸豆角的做法 肉末酸豆角—自动烹饪锅食谱 肉末酸豆角怎么做 第5张

    4、盖好锅,启动【干锅】功能;

  • 肉末酸豆角的做法 肉末酸豆角—自动烹饪锅食谱 肉末酸豆角怎么做 第6张

    5、待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀即可。

小窍门

1.为了让辣椒段更好出味,入锅时将其放在最下面;
2.入锅时肉末应打散铺在锅底。