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“老公从市场买来了蚂蚱,学名叫蝗虫,让我给做,那好吧,小年也讨个彩头,就叫飞蝗腾达吧。炸熟之后还真的挺香呢。”
1、清洗个7.8遍。
2、姜切片,辣椒切段,准备花椒。
3、用开水焯一下蚂蚱。一分钟即可。
4、沥干水后小火油炸。
5、锅底留少许油,先放花椒煸香,再倒辣椒和姜片。
6、倒入蚂蚱,放盐和胡椒粉翻炒均匀即可。
7、摆盘再撒些小葱即可。
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