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“麻辣香糯的粉蒸泥鳅”
1、宰杀后的泥鳅,用水淘洗;
2、沥水。
3、放入大碗;
4、倒入五香蒸肉粉;
5、拌均放入盘中,上蒸锅;
6、大火上汽,中火蒸15分钟。
7、用姜丝、蒜丝、酱油、醋、白糖、味精、油辣子、芝麻油、花椒面拌成浇汁。
8、关火后,焖10分钟再开盖;
9、将浇汁淋上,洒葱颗即可。
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