“把平菇和香菇洗干净切丝备用,把5个小米椒切碎,吃辣的朋友可以放10个小米椒,生抽倒90毫升出来备用,卤汁倒90毫升出来备用,5颗冰糖备用。”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
平菇下饭菜的做法步骤
1、把混合油用小火烧热。
2、切好的小米椒颗粒倒入油中炒香。
3、倒入90毫升卤水炒香。
4、再倒入90毫升生抽炒香。
5、香菇和平菇倒入用大火炒,把水炒干用小火慢慢炒2小时。
6、出锅,做好以后,最后散上芝麻,凉冷用密封盒放冰箱保鲜可以存放半个月,
小窍门
本菜谱为原创菜品下饭菜。