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主料
辅料
具体步骤
1.鸡蛋里加入虾皮和少许盐打匀
2.洋葱洗净切片备用
3.锅里放油,倒入蛋液,等到蛋液底下凝固了就用筷子顺时针搅动打散,倒出碗里备用
4.锅里倒入少许油,油八成热就把洋葱倒入翻炒
5.洋葱炒变软,就放入调料进去炒
6.最后一步是放入炒好的鸡蛋进去翻炒几下就可以出锅了(我忘记拍照了)
烹饪技巧
打鸡蛋的时候加一点水,会让鸡蛋更嫩
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