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“我家老大一人能吃一盘的炒鱿鱼须。”
1、水里加一匙料酒,烧开里倒入鱿鱼须,在开水里滚一滚捞出(大条的鱿鱼须可以改一下刀,切成段)。
2、切好彩椒和姜蒜备用(我用的这个黄椒大一些,所有比其他的两种就多了一点)。
3、油烧热后将姜蒜,彩椒依次加入,记得要保持最大火。
4、迅速翻炒均匀,倒入鱿鱼须,继续翻炒几下。
5、加入少许盐后,就快速的将料酒,生抽,蚝油加入锅里。
6、继续翻炒均匀。
7、加入少许白糖,即可出锅。
8、装盘!大人小孩都喜欢😍。
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