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1、鸡叉骨鸡爪子冷水下锅煮去血沫。
2、准备葱姜蒜辣椒八角香叶下锅炒香。
3、炒香后加入酱油爆香。
4、加入适量水,没过食材,放入煮好的鸡爪叉骨和土豆,放入老抽料酒蚝油盐调味。大火煮开后小火炖至汤汁浓稠,大概四十分钟左右就可以了。
5、简单的家常鸡爪炖土豆就做好,味道特别棒,土豆也好吃。
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