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1、食材:鸡翅中(已清洗)、水笋(已清洗切段)、小素鸡、花生米(已煮熟)。
2、将鸡翅中放在案板上正反用刀划上几刀。
3、将小素鸡拆开包装放在案板上切开。
4、起锅倒油烧热,下入切好的小素鸡面煎一下,盛出。
5、接着,下入鸡翅中煎至微黄。
6、然后,合入煎好的小素鸡、水笋和花生米,加适量的料酒。
7、加适量的酱油。
8、加适量的蚝油。
9、加适量的盐。
10、加适量的零卡糖。
11、加适量的清水调味烧煮开。
12、最后,烧煮至汤汁差不多即成。
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