1、准备所需食材,鸡杂清洗干净冷水浸泡1小时控水。
2、鸡心从中间用刀划开不要切断。
3、在表面轻轻划几刀便于腌制时入味。
4、鸡胗横着从中间切开,肉厚的地方横竖切几刀便于腌制入味和成熟。
5、食材入盆加葱、姜、1大勺葱伴侣6月香甜面酱。
6、1大勺葱伴侣6月香辣椒酱。
7、2大勺味达美葱姜料酒。
8、1小勺糖、1小勺孜然粉、1小勺五香粉和1勺油翻拌均匀腌制30分钟入味。
9、辣椒切小圈,搭配鸡心串成串,鸡胗串串。
10、放入空气炸锅烤架。
11、180度烤15-20分钟,中通翻面。
12、出锅撒芝麻和孜然粉即可享用了。