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“菜花一般清炒,总觉得味道过于清淡,烧菜花应该是个不错的尝试。”
1、菜花洗净,削一下表明的发黑的地方。
2、掰成小朵。
3、烧开水淖一下,捞出。
4、葱姜蒜香菜切末。烧开水的时候切省时间
5、生抽,耗油,蒸鱼豉汁,盐,白糖少量加淀粉调成调味汁。
6、热锅下油,放入姜末。
7、放入菜花煸炒几分钟。
8、加入调味汁,大火烧几分钟。
9、汤汁减少,加入葱蒜末。
10、翻炒几下,出锅,撒香菜。
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